解答：

(资料图)

1、西红柿：许多研究发现，西红柿中含有的番茄红素可以大大降低患癌症的风险。在烹饪的过程中，番茄红素会自然释放出来，生吃也很好，是维生素c的最佳来源。

2、菠菜：富含铁和维生素B，能有效治疗血管疾病，预防失明。

3、坚果；它可以降低血液中的甘油三酯，是预防心脏病的最佳配方。但是不要过度。

4、菜花：菜花含有丰富的胡萝卜素和维生素c，长期食用菜花可以降低患乳腺癌、直肠癌和胃癌的风险。卷心菜和豆芽也是不错的选择。

5、燕麦：每天吃燕麦可以降低胆固醇和血压。其丰富的纤维会让人很快有饱腹感，可以减少其他油腻食物的摄入，达到控制体重的目的。

6、三文鱼：经常食用可以预防血管栓塞。一些研究甚至发现，三文鱼中含有的omega-3可以防止大脑老化，抑制老年人痴呆症等疾病。

7、大蒜：虽然吃大蒜会让人避之不及，但大蒜具有极佳的预防和治疗心脏病的功能，其杀菌功能也让大蒜受到科学家的大力推荐。

8、蓝莓：所有的水果和蔬菜中都含有极高的抗氧化剂，不仅可以预防心脏病和癌症，还可以提高脑力。

9、绿茶：每天喝绿茶的人患胃癌、食道癌、肝癌的可能性较小。

10、红酒：酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗氧化剂，可以减少动脉硬化。但需要注意的是，喝红酒不能过量，每周不能超过几杯，以免引起中风。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。