苦瓜又名“半生瓜”，半生前，只觉苦涩，半生后，才领悟苦后尚有余甘。“苦瓜”早已成为人们餐桌上的家常小菜，它因苦而闻名，也因苦而受人青睐。

有人听说吃苦瓜可以在一定程度上降低尿酸，那么这种说法有科学依据吗？不妨一起来看一看。

【资料图】

首先来看看导致尿酸升高的三个原因

1.嘌呤含量高

如果经常吃一些高嘌呤的食物，比如骨头汤、海鲜、豆制品等等就会导致人体内尿酸含量升高，严重会引发结晶时痛风等等。

所以平时一定要健康饮食，多吃一些绿色蔬菜。远离高嘌呤食物，避免引发并发症。

2. 长期久坐不运动

很多患高尿酸的年轻人都是在办公室办公的，电脑桌前一呆就是大半天时间，长时间久坐不运动。

长期以往，身体就容易出现新陈代谢变慢、腰椎增生、肩颈酸痛等各种异常。

因此，要改变久坐不运动的习惯，坐1小时就要起来运动10分钟左右，防范身体异常情况的出现。

3. 药物滥用

盲目用药导致尿酸水平急剧升高，导致高尿酸的原因有很多，例如肥胖、药物〔如阿司匹林、利尿剂等〕、血液疾病、肿瘤或肾功能不佳等，这些都是会引起尿酸升高的原因。

高尿酸的症状有哪些？建议尽早了解

1. 痛风性关节炎

痛风性关节炎也是高尿酸血症的主要症状之一，这种关节炎对身体的伤害很大，会引起关节异常疼痛、关节肿胀，严重时甚至会出现痛风石。

如果血液中的尿酸浓度较高，痛风性关节炎的症状会更严重，发作次数也会更加频繁。

2. 早起小便泡沫多

在平时，我们排尿时会有白色的泡沫，这种泡沫一般都会在短时间内消失，这种白色泡沫就是蛋白尿，通常只会有少量的尿液渗透进去。

如果在早晨起来排尿时，泡沫太多，短时间内不会消失，可能是由于尿酸高，导致了肾脏受到了损伤所导致。

3. 身体浮肿

尿酸持续过高，不仅可刺激关节，也会损害肾脏健康，一旦肾脏排泄水分的功能受到影响，会引起身体浮肿的现象；

比如可出现眼睑、脚踝等部位浮肿，严重时可导致全身浮肿，这些症状要引起足够的重视。

4.夜间口渴

口干舌燥，总也想喝水，怎么喝也不够，才刚要睡着，喉咙又火辣辣的干涩了，感觉整晚都在喝水，睡也睡不好。

主要是因为肾脏中的毒素垃圾过多，又得不到很好的疏缓，才会引起的上火现象，这是体内的肾脏提醒你，该注意了，再不好好保养保养就要出问题了。

吃苦瓜可以降尿酸吗？

根据研究，发现吃苦瓜并不能够直接降低尿酸，但这种说法在互联网上流传已久，经过许多专家否定了这一传闻，但仍然有很多人相信吃苦瓜可以降低尿酸。

首先因为它是一种典型的低嘌呤食物，对于痛风患者来说，适当使用不会给身体造成危险，确实可以作为日常食用的一种食物。

苦瓜当中的脂肪含量比较低，高尿酸患者在日常生活中吃一些苦瓜对身体有一定优势。

当然，最重要的是在生活的各个方面做出调整，才能得到有效的控制，不能单纯靠吃苦瓜缓解尿酸水平，毕竟苦瓜只是一种食物，而不是一种药 。

医生：这5种食物才是降尿酸“能手”，不妨多吃

1.芹菜

芹菜是一种高营养价值的蔬菜也是中国人常吃的蔬菜之一，芹菜有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、铁、钾等营养元素。

能够清理肠道，预防高血压，还能有效地防止人体尿液的积蓄，是最有效降尿酸食物，因为芹菜中含有可以中和尿酸的物质，经常吃鲜奶煮芹菜可防治痛风。

2. 空心菜

空心菜不但好吃还是降尿酸的能手，适当的吃空心菜能使尿酸值降低。空心菜是一种碱性很高的食物，可以中和尿酸，从而加速体内尿酸值的降低，有利于尿酸值重回平衡状态。

3. 樱桃

樱桃吃起来口感微甜，虽然说价格较为贵一些，但本身所含有的营养价值却较为丰富，有助补充体内所缺乏的铁元素，促进红细胞的造血功能以及血红蛋白的再生。

从中学角度看来，也曾明确表明樱桃具有补中益气，祛风胜湿的功效。每天食用5~10个樱桃，也有助促进个人的血流循环速度，达到降尿酸，降血压，降血糖的效果。

4.玉米须

玉米须是一种传统中药，也是生活中常见的食物。在水中饮用玉米须，不仅可以利尿消肿，还可以在一定程度上降低尿酸。

我们不妨把玉米须和丝瓜混合，在水中饮用。每天喝两杯可以降低尿酸。

5. 黄瓜汁

可能很多女性都知道黄瓜有着美容养颜的作用，减肥效果也非常不错，所以很多女性对黄瓜爱不释手。

黄瓜中含有丰富的微量元素和维生素，能起到利尿排毒的作用，增加人体的排尿量，加速将体内的垃圾和毒素代谢出去，达到平稳尿酸值的效果，痛风问题也会悄悄溜走。

尿酸高降下来会复发吗？或许你并不了解

医生：尿酸高降下来有可能会复发。

尿酸偏高降下来以后如果不调理好饮食习惯，还会出现反复发作的情况，平常生活中要少吃一些含嘌呤过高的食物。

在平常要少吃动物内脏或者是豆制品，每天至少喝2000毫升以上的水，要戒烟戒酒。尿酸高会导致人出现关节疼痛，还会引起人出现高尿酸血症。

延伸阅读——苦瓜隔夜可以吃吗？

苦瓜属于绿色蔬菜，大多数情况下，经过一夜之后，苦瓜会滋生一些细菌，导致苦瓜的口感下降。

在这种情况下，如果隔夜吃苦瓜，极易引起消化不良、恶性呕吐等消化道疾病，有时甚至导致中毒！

所以，总的来说，还是不要吃隔夜的苦瓜为好。

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