粘稠的醪糟小汤圆怎么煮？

(资料图片)

1、醪糟小汤圆的煮法如下：

(1).锅内加水煮开（我做的四人份），倒入酒酿熬制2-3分钟。

(2).淀粉用凉水化开，倒入锅内搅拌煮1分钟。

(3).鸡蛋液打好倒入锅内（想要碎一点就多搅一会儿），加入一大勺蜂蜜换小火熬制，慢慢就闻到酒香味。

(4).小汤圆煮好后倒入酒酿锅内一起熬制一分钟入味就可以了。

2、醪糟吃起来味道不仅鲜美，营养也是非常丰富的，不过不管是哪个地方，醪糟的吃法大多数都是一样的，比如醪糟汤圆，醪糟鸡蛋等，其中比较受欢迎的要属醪糟汤圆。

3、醪糟能助消化，醪糟又叫酒酿，是糯米酿造的，糯米的缺点是过于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。

4、醪糟能补肾，醪糟是糯米做的，从中医上讲，糯米和其他的米不一样，其他的米是补脾胃的，而唯有糯米是补肾温肾的。

5、常www.nfysw.com吃醪糟可以提气补虚，更能防治冬季怕冷畏寒，风湿关节炎等疾病。

酒酿汤圆怎么煮的?

做法步骤：

1、先烧一锅开水。糯米粉倒入碗中。少量多次加入开水，用筷子搅。

2、搅成棉花絮状，开始用手揉。

3、和成团既可，软硬适中。

4、酒酿，这是在超市买的。只需三分之一

5、将清水烧开，倒入300克酒酿烧开

6、烧开后，灶子减成小火。将糯米团子搓成小圆子，放入锅内。

7、盖上锅盖，等丸子浮到水上面，再加一点点凉水。煮1-2分钟。

8、加入冰糖煮至融化，没有冰糖用白砂糖都是可以的。

9、冰糖融化，丸子煮熟。就可以吃啦。加入几粒枸杞，看起来更美。

10、成品，美容养颜，饭后小甜点、下午茶都是不错的选择。